MERSİN İZ HABER
Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin bu yıl ‘Tarihin İzinde, Efsaneler İçinde’ sloganıyla düzenlediği ‘3. Uluslararası Tarsus Festivali’ Mersin’in kültürel zenginliğinin ve enerjisinin yansıdığı tarihi Tarsus sokaklarında birbirinden renkli etkinliklerle başladı. Kentin dört bir yanını saran etkinlikler, her yaştan vatandaş tarafından yoğun ilgi gördü. Festivalin birinci günü; Nihat Sırdar ve Güçlü Mete’nin Kafa Radyo’daki canlı yayınlarıyla başladı. Söyleşilerden atölyelere, gastronomi sunumlarından dans gösterilerine, konserlerden sergilere kadar birbirinden farklı etkinlikler gün boyu vatandaşlarla buluştu.
TARSUS LEZZETLERİ ŞEFLERİN TABAĞINDA
Festivalin amaçları arasında yer alan yöresel lezzetlerin de ön plana çıkması ve sürdürülebilir olması amacıyla St. Paul Meydanı’nda ‘Coğrafi İşaretli Tarsus Ürünleri’ konu başlığıyla gastronomi sunumu gerçekleştirildi. Tarihi Tarsus Evleri’nin bulunduğu alanda düzenlenen program ilgi gördü. Programda sosyal medyada çokça takip edilen şefler arasında yer alan Ege Üzrek ve Doğa Huriye Özkaya, Tarsus’un coğrafi işaretli ürünleri arasında yer alan kuşgözü lahmacun ile karakuş tatlısını kendi yorumlarıyla pişirdiler. Şefler, Tarsus’a has ürünleri kullanarak da tabaklarını yorumladılar.
Mersinden Kadın Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Meral Seçer’in de katıldığı programda, geçtiğimiz günlerde Kooperatifin girişimi ile coğrafi işaret tescili alınan Mersin Kan Portakalı’nın da tanıtımı yapıldı. Mersin Kan Portakalı, şeflerin hazırladıkları leziz tabaklarda da kullanıldı. Kısa süreliğine de olsa şeflere yardımcı olan Meral Seçer, Mersinden Kadın Kooperatifi’nin yaptığı çalışmalarla ilgili olarak bilgiler verdi.
ÜZREK: “TARSUS’UN HAVASI, LEZZETLERİ, TARİHİ ÇOK GÜZEL”
Sosyal medyada yemek içerikleri üreten Şef Ege Üzrek, kuşgözü lahmacundan esinlenerek onu şef tabağında tek bir tabak yemeği olarak hazırladığını anlatarak, “Tek bir kaşıkta bütün Tarsus coğrafi işaretli lezzetini tadabilmeyi hayal ettim. Tarsus çok güzel. Herkes inanılmaz güler yüzlü, yardımcı olmaya çalışıyorlar. Havası, lezzetleri, tarihi çok güzel. Tarsus’la ilgili her şey çok güzel. Bu üç gün içerisinde gezip mümkün olduğunca fazla bilgi alacağız” dedi.
ÖZKAYA: “ÇOK GÜZEL BİR FESTİVAL”
Şef Doğa Huriye Özkaya, sadece yemek değil birçok alanda harika bir festival olduğunu ifade ederek, “Belediye’nin harika eforlarıyla çok güzel bir festival çıkmış. Biz burada olmaktan çok mutlu ve gururluyuz” dedi. Özkaya, bir bölge için coğrafi işaretin çok önemli olduğunu dile getirerek, “Öğrendik ki birkaç ay önce kan portakalı da yine Tarsus’tan coğrafi işaret almış. Zaten sarı ulak zeytinimiz, zeytinyağımız vardı. Bunları ne kadar daha yenilebilir yemeklere dönüştürürsek o kadar mutfağa girer, o kadar kişi tarafından duyulur. O yüzden biz de bugün onları seçtik” diye konuştu.
YÖRESEL LEZZETLERİN HİKAYELERİ ANLATILDI
Esin Erkoç ve Ayşe Aydın da ‘Tarsusi Yöresel Yemek Hikayeleri’ konu başlığında kent gastronomisini anlattı. Tarsus Hacıhamzalı köyünden Ayşe Aydın, Yörük kültürünün lezzetli yemeklerinden Leppe’yi katılımcıların önünde hazırladı. Esin Erkoç ise Leppe’nin yapılışını ve malzemelerini paylaştı. Sunumuna soru-cevap şeklinde devam eden Erkoç, izleyicilerle eğlenceli bir sunum gerçekleştirdi. Esin Erkoç ve Ayşe Aydın, söyleşiyi dikkatle dinleyen izleyicilere Tarsus’un yöresel yemek kültüründen oluşan bir seçki sundu.
ERKOÇ: “FESTİVALLERİN BÜYÜYEREK DEVAM ETMESİ LAZIM”
Esin Erkoç, Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer’e Tarsus’a güzel bir festival kazandırdığı için teşekkürlerini ileterek, “Festivallerin büyüyerek devam etmesi lazım. Festivallere çok emek veriliyor. Tarsusluların buna sahip çıkması lazım. Umuyorum Tarsuslu da bunu anlayacak, buna sahip çıkacak. Daha da güzel olacak” ifadelerinde bulundu.
ÜNLÜ ÇİZERLER DE BU FESTİVALDE
3. Uluslararası Tarsus Festivali kapsamında Tarsus’a Değer Katanlar (TADEKA) binasında öğrencilere yönelik olarak ‘Çizgi Roman Atölyesi’ düzenlendi. Karikatürist ve Çizer Güneri İçoğlu’nun katılım sağladığı programda; İçoğlu çocuklara önce çizgi dünyasını teorik olarak anlattı, ardından çocukların serbest bir şekilde içlerinden geleni çizmelerini istediği bir atölye çalışması gerçekleştirdi.
HER YAŞTAN FELSEFE MERAKLISI ‘İNSAN FELSEFESİ’ SÖYLEŞİSİNDE BULUŞTU
Tarsus’un ruhunu yansıtan tarihi bir binada her yaştan ve birbirinden meraklı insanın katıldığı ‘İnsan Felsefesi’ söyleşisi düzenlendi. Boğaziçi Üniversitesi Gözlükule Kazı Evi’nde gerçekleşen söyleşiye; Mersin Üniversitesi’nden Prof. Dr. Zehragül Aşkın oturum başkanlığı yaparken, Maltepe Üniversitesi’nden Prof. Dr. Betül Çotuksöken, İstanbul Üniversitesi’nden Prof. Dr. Cengiz Çakmak, Hacettepe Üniversitesi’nden Prof. Dr. Harun Tepe ve Mersin Üniversitesi’nden Prof. Dr. Cengiz Mesut Tosun ise konuşmacı olarak katıldı. Aristo’dan Platon’a kadar birçok filozofun görüşünün konu edinildiği söyleşi, felsefe severlerin soru-cevabı ile sona erdi.
YARENLİK ALANI FARKLI ÜLKELERİN DANS GRUPLARIYLA RENKLENDİ
Yarenlik Alanı ve Kültür Park’ta ise etkinlikler gün boyu sürdü. Yarenlik Alanı’nda, Adana Büyükşehir Belediyesi Konservatuarı Halk Dansları Topluluğu, İtalya’dan gelen Balarins Di Buje ekibi, Litvanya’dan gelen Müzik Dans Grubu, Slovakya’dan gelen Poleno Dans Grubu ve Bulgaristan’dan gelen Gaitani Folklor Dans Ekibi rengarenk bir dans gösterileri gerçekleştirdi. Çekya Cumhuriyeti’nden gelen Sternovjan Müzik Grubu da katılımcılar için güzel bir konser verdi.
Kültür Park’ta kurulan stantlarda da çocuklara ve yetişkinlere yönelik farklı etkinlikler vardı. Park’ta 3. Uluslararası Tarsus Festivali Sanat Çalıştayı gerçekleştirildi. Çalıştay kapsamında resim sergisi de yer aldı. Çocuk eğlence ve oyun atölyelerinin yanı sıra, ikramlıkların olduğu stantlar da çocukların neşesine neşe kattı. Kültür ve Sosyal İşler, Kadın ve Aile, Tarımsal Hizmetler, İtfaiye Dairesi, İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Dairesi gibi birçok birimin stant açtığı Kültür Park’ta köpek sahiplendirme alanı da yer aldı. MESKİ’nin damla maskotunun yer aldığı alanda, katılımcılara su tasarrufu ile ilgili bilgilendirme yapıldı.
